تشكيلة مميزة من قوالب السيليكون للحلويات والشيكولاتة والكيك

 تشكيلة مميزة من قوالب السيليكون لتشكيل الحلويات والكيك والشيكولاتة 

للحصول على القالب اضغط على الرابط أدناه 

https://onelink.shein.com/11/4nu1wgqw9fw8

للحصول على القالب اضغط على الرابط أدناه 

https://onelink.shein.com/11/4nu2br8ilxtc

للحصول على القالب اضغط على الرابط أدناه 

https://onelink.shein.com/11/4nu2nne81uha

للحصول على القالب اضغط على الرابط أدناه 

https://onelink.shein.com/11/4nu2uc3zvcki

للحصول على القالب اضغط على الرابط أدناه 

https://onelink.shein.com/11/4nu31gm0gdfx

للحصول على القالب اضغط على الرابط أدناه 

https://onelink.shein.com/11/4nu379raflfa

عصير البصل للشعر/ معجزة البصل لتكثيف وتطويل الشعر

 البصل كنز رباني يجعل الشعر ينمو بدون توقف ويساعد في زيادة كثافته ، فوائد البصل للشعر عديدة : فهو يساهم في علاج تساقط الشعر.

يعالج مشكلة قشرة الرأس، ويقضي على الالتهابات الفطرية.

يساهم عصير البصل في تأخير ظهور الشيب.

يعزز نمو الشعر وزيادة كثافته.

يقي من قمل الرأس.

يمنح الشعر اللمعان والقوة والحفاظ على لونه.

افضل وصفة بعصير البصل لتطويل الشعر وتكثيفه وعلاج التساقط في وقت قياسي.

شاهدي الفيديو 👇

خلطة الجدات لشعر طويل وكثيف وتعالج تساقط الشعر

 وصفة السدر والفلفل الاسود والقرنفل المشهورة لتطويل وتكثيف الشعر الخفيف وعلاج تساقط الشعر

شاهدي الفيديو 👇

طريقة عمل محلول النشادر للحنة

 بالفيديو طريقة عمل محلول النشادر لتسويد الحنة السودانية بمكونات بسيطة موجودة في كل بيت 

المكونات 

نشادر : يعمل على تسويد الحنة 

سكر : يعطي نعومه للحنة

زيت : يعطي لمعة للحنة 

ماء : لخلط المكونات

ليمون : يعمل على تثبيت اللون 

شاهدي الفيديو لطريقة التحضير 👇

عروكة العرقسوس لتبييض البشرة وتوحيد اللون وإزالة التصبغات والكلف ومحاربة التجاعيد

 دلكة العرقسوس دلكة سودانية لتفتيح البشره وتوحيد اللون وإزالة التصبغات والكلف ومحاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة بفضل مكوناتها الفعالة في تقشير وتجديد الخلايا ، عروكة العرقسوس اقوى عروكة سودانية تفتح وتبييض البشرة وتوحد اللون وتشد الجسم.

مكونات الدلكة السودانية

عرق السوس

قشور البرتقال المجففة

الترمس المر المطحون

الكركم الخاص بالجسم

نشاء الذرة

السكر 

تغلى أربع ملاعق من عرق السوس مع كوبين من الماء

ونأخذ الماء المستخلص من عرق السوس وتعجن به باقي المكونات 

الوصفة وطريقة التحضير شاهدي الفيديو 👇

سر الحصول على لون حناء احمر غامق في نصف ساعة اليدين والقدمين

 افضل وصفة لعجن الحناء للحصول على لون حناء احمر غامق مميز في نصف ساعة لليدين والقدمين ، يمكن عمل هذه  الوصفة أيضاً للنقش بالحناء الطبيعية .

مكونات وطريقة تحضير وصفة الحنة للحصول على لون حناء احمر غامق مميز في نصف ساعة:

ملعقة قرنفل مطحون

ليمونة مقطعة شرائح

٢ كيس شاي

كوب ماء او كوبين حسب كمية الحناء التي تريدين عجنها

توضع كل مكونات الوصفة في قدر وترفع على النار لمدة ربع ساعة ثم تصفى ويعجن بها الحناء.

شاهدي الوصفة بالفيديو سر الحصول على لون الحناء احمر غامق مميز في نصف ساعة 👇

تحضير السمبوسة بالبيت | طريقة سهلة لعمل العجينة

المقادير لتحضير العجينة:

500 غرام - دقيق 

50 - غرام سميد ناعم 
ربع كوب زيت او سمن

ملح - بحسب الذوق

ماء دافئ - بحسب الحاجة

لتحضير الحشوة:

500 غرام سبانخ مغسول ومفروم فرماً ناعماً 

250 غرام - جبن فيتا مفتت 

حبتان -فلفل حار أخضر مفروم 

نصف ملعقة صغيرة -غارام ماسالا 

ملح - بحسب الذوق

زيت نباتي للقلي 
الطريقة:

1- لتحضير العجينة، أخلطي في وعاء كبير الدقيق، السميد، السمن والملح.

2- أضيفي تدريجياً ما يكفي من الماء لتشكيل عجينة متماسكة وناعمة.

3- إدعكي العجينة بيديك لدقائق ثمّ غطيها واتركيها في مكانٍ دافئ لحوالى 20 دقيقة.

4- لتحضير الحشوة، سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار ثمّ أضيفي السبانخ المفروم وقلّبيه.

5- ضعي السبانخ في وعاء جانباً ليبرد بعد أن يلين على النار.

6- أضيفي جبن الفيتا، الفلفل الأخضر، الغارام ماسالا والملح إلى السبانخ واخلطي المكونات معاً.

7- إفردي العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم على سطح مرشوش بالدقيق.

8- إدهني أطراف الدوائر بالقليل من الماء.

9- ضعي ملعقة كبيرة أو ملعقتين من الحشوة داخل كل دائرة ثمّ إطوي الدائرة في النصف للحصول على شكل نصف دائرة.

10- إضغطي أطراف السمبوسة باستخدام شوكة.

11- سخّني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار واقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ثمّ قدّميها.

طريقة عمل المكرونة بالجبنة الموزاريلا

المكونات:

١ باكيت معكرونة سباغيتي 

١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم 

١ بصل 

٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم 

جبن موزاريلا 

١ ملعقة صغيره ملح 

١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود 

١ كوب ماء 

الطريقة :

١. أولاً تسلق المكرونة وتصفّى.

٢. ثم تقطع البصلة الى قطع صغيرة وتحمر ثم يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل وثم تضاف الصلصة والماء ثم تترك حتى تنضج وتجف ماءها.

٣. توضع المكرونة فوق الللحم المفروم وتقلب.

٤. تضعي المكرونة فى صينية وتفرديها جيداً وبعدها تضعين الجبن الموزاريلا فوق المكرونة 

تدخل الصينية الفرن حتى تمام النضج 

تقدم ساخنة.

طريقة عمل كبسة الدجاج

المقادير :

3 كوب أرز مزة (بسمتي)

2 كيلو دجاج

1 ملعقة كبيرة بهار مشكل

2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة كبيرة كمون

1 ملعقة كبيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة كركم

4 ملعقة كبيرة سمن

2 حبة كبيرة بصل مفروم

3 حبة كبيرة طماطم مفرومة

3 ملعقة كبيرة معجون طماطم

6 فص هيل صحيح
6 حبة كبش قرنفل صحيح

2 عود قرفة

4 ورق غار

10 حبة فلفل أسود صحيح

3 قرن فلفل أخضر حار

لتحمير الدجاج:

1 ملعقة كبيرة زيت ذرة أو سمن

1/4 ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير

1. إغسلي الأرز تحت الماء البارد وإنقعيه في ماء دافئ.

2. باستعمال سكين حادة او مقص المطبخ إقطعي كل دجاجة إلى نصفين طوليا.

3. في طبق صغير ضعي البهار، الكزبرة، الكمون، الملح والفلفل الأسود والكركم. قلبي لتختلط البهارات.

4. أنثري 1 ملعقة صغيرة من البهارات على الدجاج وقلبي لتتغطى بالبهارات.

5. في مقلاة واسعة ضعي السمن وسخّني على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.

6. أضيفي أنصاف الدجاج وانتظري لعدة دقائق ثم إقلبي على الجهة الثانية وإنتظري ليصبح لونه ذهبي فاتح.

7. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الهيل، الكبش قرنفل، القرفة، الغار، الفلفل الأسود والفلفل الأخضر.

8. أغمري الدجاج بالماء وأتركيه ليطهي على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج.

9. أخرجي الدجاج من المرق، أضيفي علىه قليل من الكركم وقليل من زيت الزيتون وضعي في صينية فرن، ضعي في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يتحمر.

10. . ضعي مقدار 4 كوب ونصف من المرق في قدر على النار ليغلي، أضيفي الأرز وقلبي بخفة، دعي الأرز يغلي على النار إلى أن تتكون ثقوب على سطحه، غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدا لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتسكر.
11. يوضع الارز في طبق التقديم ويوضع الدجاج من فوقه ويقدم.

طريقة عمل صينية داوود باشا

المقادير: 

2 حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة

للقلي

زيت ذرة

للتقديم

صنوبر مقلي / ارز مسلوق

خليط الكفتة

500 جرام لحم مفروم ناعم

1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم

2 فص ثوم مهروس

1/2 كوب كزبرة مفرومة ناعم

1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة بهار مشكل

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

خليط الصلصة

2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية

3 فص ثوم مهروس

1 قرن فلفل أحمر مفروم

1 قرن فلفل أخضر مفروم

2 حبة كبيرة طماطم مفروم

3 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهار مشكل

1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف

1 كوب ماء

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مْ، أحضري طبق فرن واسع

2. في مقلاة عميقة ضعي الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة،سخني على نار متوسطة ثم إقلي مكعبات البطاطس، ضعيها في طبق الفرن

3. خليط الكفتة: في طبق عميق ضعي اللحم المفروم، البصل، الثوم، الكزبرة، البقدونس، البهار، الهيل، القرفة والملح. قلبي الكفتة لتصبح عجينة متماسكة وشكّليها إلى كرات صغيرة.

4. سخني الزيت في مقلاة واسعة، إقلي كرات الكفتة إلى أن يجف ماؤها وتصبح ذهبية اللون، ضعي الكفتة في طبق الفرن مع البطاطس.

5. خليط الكفتة: في نفس المقلاة ضعي البصل والثوم، قلبي إلى أن يصبح ذهبي اللون، أضيفي الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الطماطم، معجون الطماطم، الملح، البهار، النعناع والماء، دعي الصلصة تغلي ثم صبيها على الكفتة.

6. ضعي صينية داوود باشا في الفرن 30 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج المكونات.

7. أخرجي صينية داوود باشا من الفرن وزيني بالصنوبر، قدميه مباشرة مع الارز المسلوق

بيتزا بالنقانق

المقادير :

للعجينه:

كوبان ونصف دقيق 

ملعقه خميره

ملعقه بايكنغ باودر 

علبه زبادي

نصف كوب لبن وليس حليب 

ربع كوب زيت

رشه ملح

٣ملاعق سكر

مقادير الحشوه:

صلصله بيتزا او كاتشب

١٠حبات نقانق 

١فلفل حلو 

١طماطم

ايرغانو

جبنه موزريلا 

زيتون اخضر او اسود مقطع

طريقة تحضير بيتزا بالنقانق:

١. تخلط جميع مقادير العجينه في الخلاط لمده ربع ساعه ثم توضع العجينه في مكان مظلم وجاف لكي تتخمر لمده ربع ساعه.

٢. تغسل النقانق جيدا وتوضع في قدر به ماء ويوضع على النار لمده ربع ساعه الى ان ينضج النقانق.

٣. يتم تقطيع الفلفل والطماطم الي قطع متوسطه.

٤. تفرد العجينه وتوضع في الصينيه ثم تدهن بالصلصله او الكاتشب ويوزع الفلفل والطماطمه والزيتون والنقانق والموزريلا والاوريغانو عليها.

٥. توضع الصينية بالفرن الى ان تستوي العجينه من الاسفل ثم تتحمر من الاعلى.

طريقة عمل سلطة الكول سلو

مقادير الكول سلو:

- كوب و نصف من الجزر المبشور

- أربعة أكواب من الملفوف المقطع إلى شرائح

- ربع كوب من الزبادي

- ربع كوب من السكر

- ربع كوب من المايونيز

- ملعقة ليمون

- رشة فلفل

- ملعقة من الخل

- ربع ملعقة من الملح

- بصلة صغيرة مفرومة

طريقة تحضير الكول سلو

- قومي بخلط جميع المكونات ما عدا الملفول و الجزر جيدا و من ثم غطيها و اتركيها لمدة ربع ساعه

- بعد ذلك أضيفي الجزر و الملفوف إلى الخليط

- غطي السلطة و ضعيها في الثلاجة لمدة تقارب الثلاث ساعات بعد مرور المدة اللازمة قدمي طبق الكول سلو

مقادير الكول سلو على طريقة كنتاكي

-اربعة أكواب من الملفوف

-جزر مبشور

-2 معلقة كبيرة حليب

-2 معلقة كبيرة سكر

- ربع معلقة صغيرة ملح

- معلقة كبيرة ليمون

-ربع معلقة صغيرة مايونيز

-3/4 معلقة كبيرة خل رشة فلفل اسود

طريقة تحضيرالكول سلو على طريقة كنتاكي:

لتحضير سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكى قومي باتباع الخطوات التالية:

-يخلط السكر و الملح والفلفل والحليب والليمون والمايونيز والخل حتى تتجانس مع بعضها

-يضاف الملفوف والجزر إلى الخليط السابق و تقلب مع بعضها بشكل جيد و توضع في الثلاجة من نصف ساعة لساعتين

-ينبغي التنبيه على ضرورة مراعاة ان المقادير يجب ان تكون كما هي حيث إن اي زيادة في المقادير يمكن ان يغير طعم سلطة الكول سلو واذا وجدتي بعد اخراجها من الثلاجة انها تحتاج الي ضبط اي مقدار كالماينيز مثلا ضعي عليها القليل واعيديها للثلاجة مرة اخري لمدة قصيرة او حتى تنتهي من تجهيز باقي الطعام

من الجدير ذكره أن هذه السلطة إضافة لكونها من السطات اللذيذه و سهلة التحضير و سهولة الحصول على جميع مكوناتها مثل الخضار و الملفوف و الجزر ،فهي أيضاً تعد طبقاً مفيداً ، فالملفول و الجزر غنيين بعناصر مفيده للأنسان مثل الألياف و المواد الأخرى التي تمنع أمراض السرطان

طريقة عمل خبز الصاج السوري

خبز الصاج السوري

المقادير:

2 كوب دقيق

نصف كوب ماء

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة خميرة فورية

رشة سكر

الطريقة:

انخلي الدقيق وأضيفي المكونات الجافة أي الملح والخميرة والسكر

شكلي حفرة وسط الدقيق وأضيفي الماء ثم ابدئي بالعجن

اعجني حتى تصبح العجين متماسكة

قطعي العجينة الى كرات كبيرة متساوية وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت

غطي الصينية بقماش أبيض نظيف واتركيها لمدة ثلاث ساعات

جهزي مقلاة كبيرة تيفال أو لو كان لديك مقلاة الخبز المسطحة فهذا أفضل، وادهنيها بقليل جدًا من الزيت

افردي كل كرة بعصا العجين حتى تصبح دائرة ويصبح الرغيف بحجم المقلاة

ضعي الرغيف على المقلاة وقلبيه على الوجهين حتى ينضج

   استخدميه كما ترغبين وبالحشو المحبب لك ولأبنائك

;

بتر تشكين ماسالا الدجاج من المطبخ الهندي

طريقة عمل بترجكن ماسالا الدجاج:

المكونات:

- 4 صدور دجاج مخلية.

- 2 ملعقة كبيرة سمن.

- 1 بصلة كبيرة.

- 3 فصوص ثوم كبيرة.

- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.

- 1 حبة فلفل أخضر حار.

- 1 ملعقة صغيرة كركم.

- 1 ملعقة صغيرة بهار الماسالا.

- ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

- ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- 1 كوب لبن زبادى (روب).

- 1 ½ كوب مرق دجاج سابق التجهيز.

الطريقة:

1  - تغسل صدور الدجاج جيداً بالماء الجارى، وتجفف بورق المطبخ.

2  - تقطع البصلة وتفرى بالسكين، وتفرى فصوص الثوم ناعماً.

- 3يقشر الجنزبيل ويبشر ناعماً بالمبشرة اليدوية، ويغسل الفلفل الحار ويشق نصفين ويزال منه البذور ثم يقطع إلى شرائح رفيعة.

4- يسخن السمن فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وترص به صدور الدجاج وتترك لدقائق وتقلب حتى تُحمر على كلا الوجهين، ثم يرفع الدجاج من المقلاة إلى صحن جانبى.

5- فى نفس المقلاة، يوضع البصل المبشور ويقلب لمدة دقيقة أو حتى يبدأ فى الإصفرار.

6- ثم يضاف إليه الثوم المفرى والجنزبيل وشرائح الفلفل الحار، وتقلب المكونات حتى تلين وتَخرج روائحها.

7- ينثر الكركم وبهار الماسالا والكزبرة الجافة والشطة والفلفل الأسود، ويقلب الخليط جيداً لمدة دقيقة.

8- يسكب كوب الزبادى على الخليط ويضاف الملح، ويقلب الخليط لمدة دقيقة حتى يمتزج.

9- تُرص صدور الدجاج مرة أخرى فى الخليط، وتقلب المكونات جيداً حتى تمتزج.

10- ثم يضاف حساء الدجاج إلى المكونات ويُقلب، وتغطى المقلاة وتترك على نار خفيفة لحوالى نصف ساعة أو حتى يصل لحم الدجاج إلى مرحلة النضج.

11- يسكب الخليط فى صحن التقديم، ويقدم ساخناً مع الأرز الأبيض بسمتي

مخاطر الولادة الطبيعية بعد عملية قيصرية

على الرغم من صغر المخاطر إلا أن النساء اللاتي يحاولن ولادة أطفالهن بشكل طبيعي بعد عملية قيصرية قد يواجهن بعض المخاطر الصحية على أنفسهم وأطفالهن.

حيث أكدت دراسة جديدة بأن نسبةَ تمزق الرحم، أحد أخطر نتائج الولادة القيصرية، قد تصل إلى ما بين 1 بالمائة و 0.5 بالمائة عند النساء اللاتي يحاولن الولادة بشكل طبيعي بعد أن خضعن لعملية ولادة قيصرية في السابق.

ولكن الآن بعد الولادة القيصرية قد يكون عندك الاختيار للولادة الطبيعية عند الحمل مستقبلاً . ففى السابق كانت الولادة القيصرية تقضى على أى أمل فى ولادة طبيعية فى المستقبل ، لكن مع التقدم العلمى فى تقنيات الجراحة فقد تغير هذا الواقع أيضاً . فعدد المرات التى خضتى فيها ولادة قيصرية مع قصر أو طول المدة فلن يؤثر فى مدى استعدادك للولادة الطبيعية .

عليكِ التحدث لطبيبك لمعرفة خياراتك بشكل أدق ، من موضع الجنين لعرض الحوض وغيرها من المخاطر الصحية . ويمكنك على الأقل أن تتوقعى الاحتمالات من شكل جرح العملية القيصرية :

الشق الأفقى : 

غالباً ما يكون بشكل أفقى فى الأسفل أقرب لفتحة الرحم . فإذا كان ذلك هو شكل جرح الولادة القيصرية لديكِ ، ففى الغالب سوف تتمكنين من تجربة الولادة الطبيعية فى وقت لاحق إذا ما رأى طبيبك ذلك .

الشق الرأسى : 

هو شق البطن بطول الرحم ، هذا النوع من الشق ينقبض وقت الولادة مما قد يسبب خطراً عند الولادة ولذلك لا ينصح بالولادة الطبيعية إذا كان جرحك بذلك الشكل .

كيفية تحضير سلطة السيزر اللذيذة

مقادير سلطة السيزر اللذيذة:

٢٥٠ غرام دجاج، مسحب

٥٠٠ غرام خس، مقطع

١٠٠ غرام قطع خبز محمص (كروتون) 

١ فص ثوم مهروس 

٣ ملعقة كبيرة مايونيز 

١ ملعقة كبيرة خردل 

١ ملعقة صغيره خل 

٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون 

جبنة برميزان مبشورة، بحسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة السيزر اللذيذة:

١. يشوى الدجاج على النار ثم يقطع ويوضع في وعاء.

٢. يضاف الخس والمايونيز إلى الدجاج ويقلبوا جيداً.

٣. يضاف الخردل، زيت الزيتون، الثوم والخل ويحركوا جيداً.

٤. توضع السلطة في وعاء التقديم، يضاف إليه قطع الخبز وجبنة البارميزان ثم تقدم باردة.

اطعمة تفيد في زيادة الوزن وعلاج النحافة

من الاطعمة التي تفيد في زيادة الوزن وعلاج النحافة :

الكستناء

1- السكر والعسل : و الافضل تناول عسل النحل , اول العسل الاسود , او الفواكه , او الزبيب بدل السكر الابيض 

للاضرار التي يسببها للكبد و البنكرياس و الفم و الاسنان .

2-الحمص : ذو قيمة عالية غذائية كبيرة غير انه عسر الهضم .

3- التمر : والافضل اكل التمر باللبن .

4- السمسم : ذو قيمة غذائية عالية , ويعالج النحافة والهزال بشكل ملحوظ .

5- السعتر : يؤكل مع الاطعمة اليومية , ويفيد في علاج عسر الهضم .

6- البازيلاء : غنية بالفيتامينات خاصة فيتامين (B) , و تفيد في علاج النحافة , وتزيد الوزن , الا ان البازيلاء الخضراء عسرة الهضم .

7- الكستناء : يمكن اكلها مسلوقة او مشوية , مع مراعاة مضغها جيدا . 

تعرفي على اهم الاسباب وراء رفض الطفل الاستيقاظ صباحا للمدرسة

كيف تعالجين مشكلة رفض ابنك الاستيقاظ صباحا للمدرسة

يقول الدكتور مصطفى أبو سعد في كتابه الأطفال المزعجون: إن الأسباب التي يمكن أن تكون وراء رفض الطفل الاستيقاظ صباحا هي إحدى ما يلي:

* رغبته في البقاء قريباً من أمه

* وسيلة للتعامل مع متغيرات أسرية أو صراع داخلي بالأسرة.

* أسباب جسدية مرتبطة بنشاط ابنك اليومي.

* اضطرابات نوم يعاني منها ابنك.

* موقف سلبي من الجو المدرسي عموماً.

فيما يرى أن الحل يكون في أن تعمقي عزيزتي الأم فهمك للأسباب وفق ما يلي:

* الخطوة الأولى حاولي دراسة ومتابعة هذه الأسباب لتعرفي بالتحديد السبب الرئيس في سلوك ابنك السلبي.. لمساعدته على تجاوز هذه الصعوبات.

* خذي بالاعتبار أيضا أن ذات المدرسة ربما تكون غير مناسبة لابنك.

* تأكدي أن الأسرة لا تشكل مشكلة لابنك بسبب صراعات داخلية أو أساليب تربية ابنك..

* لا تجعلي المدرسة مجالا للإغراء أو التهديد كأن تقولي لابنك: (لو ذهبت للمدرسة أشتري لك دراجة أو أضاعف لك مصروفك أو أتركك تلعب وقتا أكثر.. الخ) أو (إذا لم تذهب للمدرسة سأحرمك من ألعابك وأحرمك من مصروفك الشهري).

* اجتنبي الابتزاز العاطفي مثل (إذا ذهبت للمدرسة أحبك)، (إذا لم تذهب للمدرسة لا أحبك).

* بعض الأطفال بحاجة لإشباع حاجاتهم النفسية، مثل: (الحب – الطمأنينة – المدح – القبول – الاعتبار – التأديب – الإيمان) وأي حاجة غير مشبعة تعني سلوكا مضطرباً في حياة الطفل..

هناك أسباب جسدية ظاهرة:

قد يظهر من بعض الأبناء اضطرابات جسدية مثل ارتفاع درجة الحرارة أو الاسترجاع .. بسبب المدرسة قد يصل رفض المدرسة لمخاوف ومرض الفوبيا… الخوف المدرسي هكذا يسمى إذا ارتبط ببعض الاضطرابات الجسمية, وهذا المرض المرتبط بالمدرسة قد يكون اضطرابا نفسيا لدى الطفل لم يجد له تفسيراً ولكن ربطه بالمدرسة ذاتها .. وهذه الاضطرابات الجسمية لا يوجد لها أسباب عضوية على الإطلاق ولكنها نتيجة تفاعلات واضطرابات نفسية … ولذلك ينبغي الاهتمام بالجانب النفسي لدى الطفل والصراعات الداخلية … التي لا يستطيع الطفل التعبير عنها بلسانه فتظهر على سلوكه.

دجاج مشوي بالكيس مع الخضروات

المقادير:
1كيلودجاجة كاملة

2ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4كوب عصير ليمون

1ملعقة كبيرة خل

2ملعقة كبيرة بهارات الكاري

1ملعقة صغيرة كمون

1ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1ملعقة صغيرة كركم

2ملعقة صغيرة ملح

1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود

1ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

1/2ملعقة صغيرة شطة

6 فص ثوم مهروس

1ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

1قرن فلفل أخضر مفروم ناعم

1حبة كبيرة بصل مقطع أرباع

 الخضروات:

2 حبة كبيرة بطاطس مقطعة أرباع

2 حبة كبيرة جزر مقطع أرباع

4 حبة كبيرة كوسة مقطع أرباع

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري كيس فرن خاص للدجاج( مقاس متوسط)

2. تبلي الدجاج بقليل من الملح و الدقيق ثم إغسليها بالماء البارد عدة مرات.
باستخدام السكين اعملي في منطقة الصدر والفخذ عدة شقوق.

3. في طبق عميق ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، البهارات، الكمون، الكزبرة، الكركم، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، قلبي ليخلتط. ثم وزعيه داخل وخارج الدجاجة، ضعي قليل من خلطة البهارات على الخضراوات

4. ضعي البصل في داخل الدجاجة

5. ضعي الدجاجة والخضراوات في داخل الكيس و أقفليه كما هو مفصَل على الغلاف.

6. ضعي كيس الدجاج في صينية و أدخليه الفرن لمدة ساعة ونصف الى ان ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبي.

7. اخرجي الدجاج من الفرن ودعيه 10دقائق ثم قصي الكيس بحذر( لخروج البخار المتكون في الكيس بسرعة) 
ضعي الدجاج و الخضروات في طبق تقديم.

أبرز الاخطاء التي يقع فيها الآباء خلال تربية الأبناء

قال الدكتور إبراهيم شكري، إن تربية الأبناء ليست بالأمر السهل، وتحتاج إلى العديد من الإستراتيجيات النفسية والطبية والعقلية التي تمنح الأبوين وصفة صحية لتربية الأبناء.

وفي كتابه "أنا وطفلي والطبيب" يقدم لنا الدكتور شكري، أبرز الأخطاء التي خلص إليها أطباء الأمراض النفسية والاستشاريون التربويون والتي يقع فيها الآباء خلال تربية الآبناء.

وذكر د/  شكري أن فرض الأوامر على الطفل طوال اليوم، هذا خطأ نابع من فكرة السلطة، فنجد الأمهات يصدرن أوامر للطفل ولا يتركن له حرية اختيار أي شيء، وتكون النتيجة أن الطفل يتظاهر بأنه لم يسمع شيئا، وبالتالي لا يستجيب، لذلك لابد من إعطاء حرية للطفل، بحيث يتمكن من الاختيار والشعور بشخصيته.

وأضاف أن عدم الاتفاق على نهجٍ تربوي موحد بين الوالدين نتيجة التضاد في المفاهيم بين الزوجين يؤثر على نفسية الطفل بشكلٍ كبير لأنه لايعرف من فيهما على صواب الأم أم الأب، وهو ما يجعله ينجذب لأحدهما دون الآخر ويؤثر على احترامه وثقته فيه، خاصة إذا تمت المشاجرات أمامه، لذلك يجب الاتفاق على منهجٍ تربوي واضحٍ بين الأبوين وحتى إذا تعارضا في موقف معينٍ، لابد أن يصدق أحدهما على قرار الآخر.

وأشار إلى أن التفرقة في المعاملة بين الأبناء كارثة، على الرغم من نفي معظم الآباء والأمهات لهذا، إلا أن أبناء كثيرين يشعرون بها، والمطلوب هو التوازن والعدالة عند قدوم الطفل الثاني، الذي غالبا ما يكون أكثر هدوءا وجذبا للانتباه، نتيجة اكتساب الأبوين لخبرة في التربية، ومن هنا تبدأ التفرقة سواء المعنوية أو المادية.

ونوه د /  شكري إلى المقارنة بين الأبناء طريقة غير عادلة في التربية، لأن الفروق بين الأولاد ستبقى موجودة دائما، وتؤدي إلى زرع المرارة بين الأخوة والحط من قدرات الأقل تقديرا. 

وتطرق إلى عدم إشباع حاجة الطفل للرحمة والحب والحنان وتعامل الآباء مع أبنائهم بقسوة وعنف ويتم توبيخهم ونقدهم في كل صغيرة وكبيرة، يترك في نفس الطفل آثارا سيئة كثيرة، لذلك يجب أن تكون هناك دائما مساحة من المرح والترويح، مع التعامل الهادئ المطمئن بحب وحنانٍ، مضيفًا أن التدليل الخطأ يجعل الطفل يشعر دائما بأنه محور اهتمام الجميع ويتوقع من كل الناس نفس المعاملة، وبالطبع هذا لايحدث، مما يجعل انفعالاته طفولية ويتأخر نضجه الاجتماعي والانفعالي وتقل قدرته على تحمل المسئولية.

وأخيرا يختم شكري بالقول إن تربية الأبناء تحتاج للكثير من الجهد والعناء، لأن التربية لا تعني تقديم المسكن والملبس والطعام والشراب، بل تشمل إشباع الحاجات النفسية والمعنوية، التي قلما ينتبه الوالدين لها، خاصة إذا كانا غير مؤهلين ليكونا مربيين.